Aprender a comer bem!

No átrio da Escola Básica e Secundária de Terras de Bouro, está exposto o cartaz que partilhamos.

Com o Dia Mundial da Alimentação pretende-se alertar para a fome e desnutrição que ainda existem em muitas partes do mundo e, em especial, ajudar os países em desenvolvimento (aqueles que são mais pobres) a obter os recursos económicos e técnicos (ou seja, o dinheiro e as máquinas) necessários para conseguirem produzir a sua comida.

Estima-se que, até ao ano de 2050 a produção de alimentos tenha de aumentar 60% para conseguir acompanhar o crescimento da população mundial. E, no entanto, todos os dias deitamos fora imensa comida que poderia ser aproveitada. Sabias que um terço da comida produzida no mundo é desperdiçada?

APRENDER A COMER BEM!

E porque além de ajudar o mundo, também é importante ajudares-te a ti mesmo, tu próprio podes fazer opções saudáveis e sustentáveis no momento de decidir o que vais comer, todos os dias!

A dieta mediterrânica (que é o regime alimentar tradicional dos países da zona do Mediterrâneo, como Portugal) é considerada uma das mais saudáveis do mundo. E até ajuda a combater o risco de obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de cancro!

Por isso, é a base perfeita para te guiares na tua alimentação diária: muitos alimentos de origem vegetal, muito peixe, pouca carne vermelha (que é a carne de animais como a vaca ou o porco; é preferível comer carnes brancas, a carne de aves como o frango ou o perú), alguns laticínios (o leite e os alimentos que dele derivam, como o queijo ou os iogurtes) e a utilização do azeite como principal fonte de gordura.

De certeza que já conheces a roda dos alimentos, onde isto está tudo explicadinho, mas então e no dia a dia? Quando tens de preparar o teu lanche, sabes aplicar o que a roda indica?

Indicamos-te quais as porções de cada elemento da roda dos alimentos indicadas para a tua idade.

Dos 6 aos 12 anos:

Hidratos de Carbono (cereais e derivados e tubérculos): 5 porções por dia

Hortícolas: 3 porções por dia

Fruta: 3 porções por dia

Laticínios: 3 porções por dia

Proteínas (carne,peixe e ovos): 2 porções por dia

Leguminosas: 1 porção por dia

Óleos e gorduras: 1 porção por dia

Dos 13 aos 16 anos:

Hidratos de Carbono (cereais e derivados e tubérculos) - 6 porções por dia

Hortícolas (legumes): 5 porções por dia

Fruta: 4 porções por dia

Laticínios (leite, iogurtes e queijo): 3 porções por dia

Proteínas (carne, peixe, e ovos): 2 porções por dia

Leguminosas (feijão, grão-de-bico): 1 porção por dia

Óleos e gorduras: 1 porção por dia